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苹果皮可以齿垢的酶活性及口的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿。还可以使皮肤,防止的生成,有。目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂,可以用其生产强化食品,少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类、黄酮类的含量。 苹果(APPLE)概述:苹果在植物分类学上属蔷薇科,仁果亚科,苹果属。原产欧洲中部、东南部,中亚细亚乃至我国新疆。是上果树栽培面积较广,产量较多的树种之一。苹果在我国的栽培历史已有二千多年。苹果具有适应性强,种类品种多,分布地区广,产量高,产值大,营养价值高,品质风味好;成熟期自6月中旬开始直至11月。 加之一些晚熟品种很耐贮运,故有利于市场周年供应。果实供应期长,综合利用加工用途广等优点。用途:苹果营养极其丰富,果肉甜酸适口。苹果除供鲜食外,还可以加工成脱水苹果,加工果酒、果汁、果脯、果干、果酱、蜜饯和罐头等。 是人们喜爱的食品,苹果含有丰富的维生素,粗纤维、钙、磷、铁等多种人体所必须的营养,有增进食欲,促进消化和。产销情况:我国是上大的苹果生产国,栽培已遍及25个省市、自治区,主要分布有、辽宁、河南、河北、山西、陕西、甘肃、四川、北京等地,还有苏北、皖北、新疆、云、贵、川等地区。
园艺场一直都是走“村企结合”的路子,三十多年来人为了培育优质的苹果苗种坚持不懈。进入新时代,也在谋求新的变化。是村集体企业,一直以来都是和村委“合署办公”。近年来,开始实践“承包到人”,距离村几公里外的郭家店镇驻地新建了园艺场办公区,新建了实验室、苗木仓库、交易大厅、冷藏库,“不久的将来,这些设施都将投入使用。 苹果苗备受热捧,在11月在杨凌农高会实用技术馆展出的苹果苗木新品种受到陕西果农的热捧。销售更是空前火爆。近年来,大力开展种苗繁育,不断科技成果,在抗病中早熟苹果新品种选育、抗轮纹病砧木选育、良种良砧脱毒与苗木培育等方面加大科技创新投入,位于全国领先水平。 大自然生产的苹果苗,不仅在地区家喻户晓,在山西、陕西、河南、甘肃四川等地都有销售,为全国各苹果种植区的果树更新换代提供了优良的新品种。面对这几年陕西苹果老产区果树更新换代滞后,以及相应种植技术的,当地果农连续出现丰产不丰收的状况,果苗升级换代,引进先进种植技术迫在眉睫。 据悉,第23届杨凌农高会苹果苗木展团是在陕西台农林卫视、杨凌农高会组委会以及电视台的支持下特别推出的,将对陕西苹果老产区的果树升级改造,种植技术的,农业化建设以及助力陕西果农实现致富增收提供强的支持。
苹果育苗曾独步天下苹果,其实并非本土的产物,它是1871年由美国传教士引进的,迄今已有130多年的历史,属于国内早的苹果产区之一。长期以来,致力于品种培育和品牌塑造,目前,全市苹果栽培面积达到255万亩,年总产量360万吨,约占全国苹果总产量的16%,是全国大的红富士苹果生产加工出口基地。 百年品牌,独领,优质苹果苗是保证果业发展的基础。“虽说很多树种是从外国引进的,但从二十世纪90年始,我们通过自主开发,培育出了上百个适宜本地生长、生产的新品种。”市农科院副院长、果树所长姜中武说,目前,共有育苗企业100多家,培育的乔化脱毒苗木在全国处于领先水平,全国许多地区都从引进苹果苗木。 本身非常强大的背景下,却到国外引进苹果树苗,这一做法令人吃惊。“这是自上世纪90年代引进红富士品种后,20多年来,全市大规模引进国外苹果品种。”市果树工作站研究员,像如此大规模的引进国外苹果苗,这在苹果发展非常罕见,其主要目的是让苹果多一项选择,多一条研究渠道。 老果园不堪重负百年发展,在留下浓厚历史文化的同时,也积累下许多隐患:始建于80年代的果园,随着树龄增加,逐步进入盛果期后期,面临着果园改造和品种改进现状。“以前苹果供不应求,大家只重产量,遗留下很多历史问题,给可发展设上了瓶颈。
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苹果销量连年上涨使不少商贩看到商机,争相栽培果苗,但由于地势、气候以及技术水平等原因的限制,幼苗成活率低,因此,在果苗的栽培中,注意科学技术的使用是十分必要的。现阶段苹果苗木繁育技术存在问题生产体制目前,我国苹果种植生产主要以个人承包经营为主,个体户对于栽培技术的掌握差,灌溉、农药计量等掌握不准确,且不会分辨带病幼苗,栽培成活率低。 个体户面积有限,对于不同种类的幼苗不能做到合理的划分,苗木品种混乱,砧木种子来源复杂,苹果共砧现象严重。新兴苗木推广应用率低当前,嫁接繁育技术深受果农推崇,幼苗普遍以嫁接的方式进行繁殖,然而由于无病毒苗木的推广速度,许多幼苗在嫁接时仍然存在病毒,传染给其他树木。 现阶段,我国采用无病毒果苗多为中间砧或部分苗,此种树苗可能为病毒携带者,严格意义上来说并非无病毒苗,因此,对于果树仍然存在威胁。栽培技术落后我国在果木的培育上仍然采用老旧的,栽培方式单一,时间分布不均匀,果苗营养不良,结出的果实小等。 苗使用偏少,且果农对于现今创新的科学栽培技术认知甚少,对于不同苗种间的差异、需水量、所需营养成分等印象模糊。这些对于幼苗的生长及成果都是十分不利的。针对苹果苗木繁育技术的对策分析育苗观念如今,我国从事苹果树栽培的人数越来越多,但大部分为个体商贩,大规模的果园由于成本高,且收益小,因此数量较少。